收购四川味滋好意思食物科技有限公司（以下简称“味滋好意思”）失败后，涪陵榨菜如故莫得烧毁进入复合调味品市集。近日，涪陵榨菜与国内复合调味料龙头圣恩股份签署政策合营，连合发布了番茄暖锅汤料与牛肝菌暖锅汤料两款新品，隔离主打“健康派·一料多用”“品性派·货真价实”，这一跨界居品的发布激励了业界热心。有投资者进一步追问合营细节，对此，涪陵榨菜于5月19日在投资者互动平台暗示，公司这次进入暖锅底料赛谈接收“研发共创”步地，深度参与配方、工艺与风姿的全经过成就，确保居品相反化和品性可控。该步地有意于公司以较低成本、较快速率完制品类拓展和智商构建，为后续边界化打下基础。同期，涪陵榨菜称，“公司已将该赛谈纳入‘双拓政策’（即拓品类、拓渠谈）要点标的，将通过合手续进入品牌、渠谈等资源，逐步构建竞争上风，作念大作念强复合调味料板块”。

事实上，早在2025年4月，涪陵榨菜就曾筹备通过并购切入复合调味品市集，标的为味滋好意思51%股权。味滋好意思主营川式复合调味料及预制菜，在B端餐饮渠谈有一定基础，但这次并购最终因“中枢买卖条件未达成一致”宣告驱逐。

这次以“研发共创”步地推出两款暖锅汤料，也意味着在并购整合的重钞票步地未果后，涪陵榨菜选择了更为轻巧的步地再次切入复合调味品这个千亿级赛谈。在盘古智库高档商讨员江瀚看来，“研发共创”步地通过合营，涪陵榨菜得以输出品牌与渠谈，由后者认真研发坐褥，以较低成本完制品类拓展，是典型的“借力打力”，该步地能裁减试错成本，提高蜕变后果。

涪陵榨菜急于切入复合调味品市集的背后，一方面是行业的高速增长，开运中国app官方手机版公开数据显露，2024年中国复合调味品市集边界达2301亿元，瞻望2027年市集边界将达到3367亿元，年复合增长率约为13.3%。另一方面则是公司主业增长承压。财报数据显露，2023—2025年，涪陵榨菜的营收隔离为24.5亿元、23.87亿元、24.32亿元；归母净利润隔离为8.27亿元、7.99亿元、7.68亿元，已连结三年下滑。同期占据公司营收超冒失的榨菜居品隔离完了收入20.76亿元、20.44亿元、20.59亿元，同比增速隔离为-4.56%、-1.5%、0.74%。

涪陵榨菜曾在财报中坦言，受传统酱腌菜居品融会和忽地场景变化的影响，行业合座增量空间有限，现时处于存量竞争阶段。同类品牌如吉香居、鱼泉加快渠谈下千里，跨界企业如海天、李锦记切入酱腌菜赛谈，不停挤占市集。

值得一提的是，为鼓动新品上市、拓展渠谈，比年来涪陵榨菜销售用度大幅增长，2023—2025年，公司销售用度隔离为3.28亿元、3.24亿元、3.83亿元，其中，营销费隔离为2.2亿元、2亿元、2.57亿元，但这也进一步压缩了利润空间。

江瀚暗示，涪陵榨菜切入复合调味品市集，上风在于品牌、渠谈与成本，短板在于复调行业的研发与供应链教授。这次“研发共创”步地若能跑通，有望逐步构建复调板块的竞争上风。但复调赛谈竞争热烈，天味食物、颐海外洋等品牌在C端与B端渠谈深耕多年，品牌融会和经销商收集均已熏陶。忽地者对品牌丹心度较高，涪陵榨菜动作其后者，短期内难以撼动头部地位，更多是寻求细分市集的增量契机。

就公司布局复合调味品市集的有关问题开运(中国)官方app，北京商报记者向涪陵榨菜方面发去了采访函，但适度发稿未收到复兴。